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Ionic Pulse Technology

Tecnología PEF aplicada al Aguacate

El campo eléctrico pulsado (PEF) revoluciona el procesamiento del aguacate, mejorando la eficiencia en la extracción de aceite y conservando sus propiedades nutricionales.

Beneficios clave de PEF en Aguacate

A continuación, se presentan los principales beneficios al aplicar PEF al aguacate:

  • Mayor rendimiento de extracción: Aumenta la cantidad de aceite extraído sin afectar su calidad.
  • Aceite de calidad superior: Conserva los compuestos bioactivos y antioxidantes naturales.
  • Menos oxidación: Inactiva enzimas responsables del deterioro y el oscurecimiento.
  • Deshidratación eficiente: Reduce el contenido de agua en la pulpa para mejorar el procesamiento posterior.
  • Proceso sostenible y eficiente: Disminuye el uso de energía y reduce la necesidad de solventes químicos.

Comparativa de resultados del PEF aplicado al Aguacate

Métrica Sin PEF Con PEF Mejora
Rendimiento de extracción 100 ml/kg 120 ml/kg +20%
Consumo energético 100% 50% -50%
Mermas por oxidación 15% 0% -15%
PEF en aceite de aguacate

PEF para Aguacate: Más Aceite, Menos Costos, Mayor Rentabilidad

El uso de PEF en la extracción de aceite de aguacate mejora la eficiencia y maximiza el rendimiento, generando un rápido retorno de inversión (ROI) al reducir costos y aumentar la producción.

Con Ionic Pulse, optimiza tu producción de aceite de aguacate con más rentabilidad, eficiencia y sostenibilidad.

Soporte técnico las 24 horas

Los equipos de IONIC-PEF se conectan para diagnóstico y soporte remoto. Con nuestro equipo de ingenieros de mantenimiento y repuestos en el sitio, lo mantenemos siempre en funcionamiento y máxima eficiencia.

Construyamos algo juntos

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