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Es el investigación es el motor que impulsa nuestra innovación. Nos especializamos en el estudio y desarrollo de tecnologías basadas en Campos Eléctricos Pulsados (PEF), explorando su aplicación en la industria alimentaria para mejorar la eficiencia, seguridad y calidad de los productos.
Nuestras soluciones tecnológicas son el resultado del esfuerzo colaborativo entre IONIC-PEF y empresas según especializadas en distintos rubros. Un ejemplo es el equipo de electroporación de última generación desarrollado por IONIC-PEF para OE LABS, empresa especializada en extracción super critica por gases.